No se si se puede utilizar idiosincrasia para un objeto, pero lo uso porque queda bonito, sin mas.
El flan es un postre de Latinoamérica y las Filipinas.
El flan es normalmente preparado con huevos enteros, leche y azúcar. El sabor más común es simplemente vainilla, pero existen muchas variaciones que incluyen almendras, pistacho, limón y otras variedades de frutas.
Es tradicionalmente cocinado en baño maría con caramelo en la capa inferior.
Una vez terminada la cocción el molde es invertido, cubriendo al flan con el caramelo.
También puede ser preparado con flan instantáneo, el cual lleva una preparación similar a la de la gelatina.
En Argentina y algunos países vecinos el flan es generalmente servido con dulce de leche.

Esta es una cutre-definicion, pero es todo lo que encontre para la relacion amor-odio que tengo con los flanes. En realidad en contra de los flanes en si mismos no tengo nada, es tierno ver a un niño o a un abuelete comer un flan, pero cuando veo a hombres adultos comiendo flan me entra un nosequequeseyo, que vaya por Dios
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